Les marches locaux

Je vous parlais d'Hoi An dans mon article precedent. Cette ville fut aussi l'occasion pour moi de faire un tour dans le marche local, le marche pour les locaux... Produits frais, de la peche du matin ou en provenance des vergers alentours, la population qui vient en arpenter les allees n'est pas ici pour trouver une etole ou une statue de bouddha!

Quel que soit le pays, se rendre dans les marches locaux est toujours une bonne facon d'observer des tranches de vie du quotidien des autochtones. J'adore! L'occasion aussi de "sentir" les produits, de decouvrir des legumes ou des fruits (ou sont-ce des legumes?) aux formes, odeurs et gouts inconnus et de pouvoir observer dans quelles conditions poissons et viandes en tous genres sont vendus.

Un bonheur pour tous les sens et plus particulierement pour la vue.

Les photos ci-dessous ont ete prises a Hoi An car la gentillesse et le sourire des marchandes m'ont facilite la tache. Mais elles auraient pu etre prises dans n'importe quel autre marche de produits frais du pays, il n'avait d'apparence rien de particulier...

Quelques photos ci-dessous de produits en gros plan. Nouilles, poissons, pattes de poulet ou poulets entiers et fruits et legumes (bananes, "trucs" inconnus, piments, "trucs" inconnus 1 et 2, fruits du dragon, durians, "trucs" inconnus et cannes a sucre)...

Il existe aussi les marches couverts, dans des immeubles en dur. Eclairage au neon,  allees larges pour  le passage d'une personne, autant dire qu'en cas d'incendie, le nombre de rescapes sera restreint... Celui ci-dessous est le plus grand de Saigon (ville de mon prochain article), le marche Ben Thanh. Les francais l'appelaient a l'epoque les Halles Centrales. On y trouve de tout!

Cette fois, ce n'est pas reserve aux locaux, il y a aussi une section souvenirs pour les touristes. Mais, et je n'en ai pas decouvert la raison, les prix ici sont annonces a un montant 3 fois superieur a celui annonce dans le quartier routard de la ville. La negociation est toujours difficile avec les vietnamiens, mais si en plus ils partent d'aussi haut...!

Et j'en profite pour vous donner quelques images des boutiques alimentaires dans la rue ou des vitrines des restaurants improvises aux coins de rue, sur les trottoirs ou meme sur la voie, ou encore des restaurants dans les marches couverts. Quelle que soit sa situation geographique, la tenanciere du marche sera toujours la pour vous apalguer et vous faire assoir en 2 temps 3 mouvments :)

Et pour finir, une petite lecon de vocabulaire :)

Je vous embrasse,

Amelie

Citation du jour:

Il n'y a pas un millimetre du monde qui ne soit savoureux.

Jean Giono

Comments

[Bonjour le Vietnam]

Merci pour votre partage.
Ces marchés sont vraiment intéressants.
La nourriture, les vêtements, des objets nécessaires, on peut chercher tout.
Une expérience spéciale !

[Chouch']

Fruit inconnu n°1= anone
Dernier fruit inconnu= mangoustan
;)
Biz la poulette

[maman]

Tout est une question de vocabulaire pour les fruits... Mais moi, ce que je préfère, ce sont les pattes de poulet!!Quel chic!!!Presqu'aussi beau que tes pieds rayés de bronzage!! Bisous

[Po (et Gad)]

Pauline corrige: ce que Géraldine appelle "Lantanier" ce sont en fait des ramboutans mais c'est toujours aussi bon :)
(Pauline est en train de s'évanouir d'envie !!!)

[Gad]

Ton truc inconnu 1 (après les piments) c'est une pomme-cannelle, assez bizarre... :(
Et l'avant dernière photo, ce sont des lantaniers, et c'est super bon, très frais (fruits qu'on mangeait tout le temps)... un peu genre des gros litchis...
Entre ça et les mangoustans, nous avions trouvé les meilleurs fruits du monde alors quand tu pourras, il faudra que tu goutes!

D'ailleurs, au nord du Cambodge et au Laos, n'oublie pas de te gaver de sticky rice (dans des bambous au cambodge et comme ça au laos)
c'est EX-CEL-LENT !!!

Bon ap!